Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Φακός Λανθάνων. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Φακός Λανθάνων. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Δευτέρα 10 Απριλίου 2023

Άγιος Σώστης, 10/4/23

Αγνώστου ταυτότητος μικροσκοπικό αντικείμενο (τσαλακωμένο περιτύλιγμα τσίχλας ή καραμέλας;) στον κενό μεσαίο χώρο του λεωφορείου από Παλαιό Φάληρο προς Φιξ, πλαισιωμένο από ενδιαφέροντα σχήματα φωτοσκίασης. Λόγω δικής μου άβολης θέσης και της κίνησης του οχήματος, η φωτό βγήκε κάπως κουνημένη.

Δευτέρα 20 Ιουνίου 2022

Τρίτη 9 Φεβρουαρίου 2021

Μετς, 9/2/21 - II

Γλυκιά ατομική τηγανίτα ("ελληνιστί" pancake), σε μια δική μου εκδοχή που είναι, στην ουσία, μια πολύ γρήγορη και αφράτη ψωμένια βάση χωρίς αυγά και τηγανισμένη με ελάχιστο βούτυρο φρέσκο, ελαιόλαδο ή μαργαρίνη και στην οποία μπορούμε να προσθέσουμε ό,τι άλλα υλικά θέλουμε, είτε στο ψήσιμο είτε μετά. Ο βασικός χυλός γίνεται με αλεύρι για όλες τις χρήσεις και καλαμποκάλευρο (ή σιμιγδάλι) μισό μισό, 2 κοφτές κουταλιές της σούπας νισεστέ (corn flour), 1 κουταλάκι του καφέ baking powder και λίγο αλάτι - όλα αυτά μετρημένα μαζί σε μια μικρή κούπα του καφέ ή φλιτζάνι του τσαγιού. Με την ίδια κούπα/φλιτζάνι μετράμε νερό ή γάλα, σε ίση ή λίγο μικρότερη ποσότητα από το σύνολο των στερεών. Εκτός από τα βασικά υλικά, η γλυκιά τηγανίτα περιέχει 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας bourbon, σκόνη ginger (ταιριάζει ωραία και στη γλυκιά βερσιόν), 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας τριμμένο ανθότυρο, λίγες μαύρες & ξανθές σταφίδες, ξύσμα πορτοκαλιού και είναι πασπαλισμένη με ζάχαρη άχνη και κανέλα. Περισσότερες φωτογραφίες από την παρασκευή και το τελικό αποτέλεσμα ΕΔΩ.

Μετς, 9/2/21 - I

Αλμυρή ατομική τηγανίτα ("ελληνιστί" pancake), σε μια δική μου εκδοχή που είναι, στην ουσία, μια πολύ γρήγορη και αφράτη ψωμένια βάση χωρίς αυγά και τηγανισμένη με ελάχιστο βούτυρο φρέσκο, ελαιόλαδο ή μαργαρίνη και στην οποία μπορούμε να προσθέσουμε ό,τι άλλα υλικά θέλουμε, είτε στο ψήσιμο είτε μετά. Ο βασικός χυλός γίνεται με αλεύρι για όλες τις χρήσεις και καλαμποκάλευρο (ή σιμιγδάλι) μισό μισό, 2 κοφτές κουταλιές της σούπας νισεστέ (corn flour), 1 κουταλάκι του καφέ baking powder και λίγο αλάτι - όλα αυτά μετρημένα μαζί σε μια μικρή κούπα του καφέ ή φλιτζάνι του τσαγιού. Με την ίδια κούπα/φλιτζάνι μετράμε νερό ή γάλα, σε ίση ή λίγο μικρότερη ποσότητα από το σύνολο των στερεών. Εκτός από τα βασικά υλικά, η αλμυρή τηγανίτα έχει μέσα 2 τυριά τριμμένα (φέτα & regato, από 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας το καθένα), ρίγανη, δυόσμο, βασιλικό, σκόνη ginger (πιπερόριζας) και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Περισσότερες φωτογραφίες από την παρασκευή και το τελικό αποτέλεσμα ΕΔΩ.

Κυριακή 12 Ιανουαρίου 2020

Παλαιό Φάληρο, 12/1/20 - III

Νύχτα, σκιαχτερά δέντρα, ομίχλη, φασματικά φώτα και αγνώστου ταυτότητος ιπτάμενα αντικείμενα.

Παλαιό Φάληρο, 12/1/20 - II

Νύχτα, σκιαχτερά δέντρα, ομίχλη, φασματικά φώτα και αγνώστου ταυτότητος ιπτάμενα αντικείμενα.

Παλαιό Φάληρο, 12/1/20 - I

Νύχτα, σκιαχτερά δέντρα, ομίχλη, φασματικά φώτα και αγνώστου ταυτότητος ιπτάμενα αντικείμενα.

Κυριακή 9 Ιουνίου 2019

Πλατεία Ομονοίας, 9/6/19 - III

Ερμάριο (ΚΑΦΑΟ) του ηλεκτρικού μεταμφιεσμένο σε κλόουν κοροϊδεύει την γκρίζα, μελαγχολική ερημιά της πλατείας το βράδυ της Κυριακής.

Πλατεία Ομονοίας, 9/6/19 - II

Άλλο ένα εντυπωσιακό graffiti στην Ομόνοια. Δυστυχώς ξέχασα (ΠΑΛΙ) να βάλω flash - με συνέπεια ένα κινηματογραφικό εφέ κοκκώδους υφής & "κάψιμο" στις παρυφές της λήψης.

Πλατεία Ομονοίας, 9/6/19 - I

Εντυπωσιακό graffiti στην Ομόνοια. Δυστυχώς ξέχασα (ΠΑΛΙ) να βάλω flash - με συνέπεια ένα κινηματογραφικό εφέ κοκκώδους υφής & "κάψιμο" στις παρυφές της λήψης.

Τετάρτη 24 Απριλίου 2019

Νέος Κόσμος, 24/4/19 - II

Πασχαλινά αστεράκια σε μαδημένη κολόνα. Αναστάσιμο πνεύμα πάνω/μέσα στην παρακμή. Το ελαφρώς κουνημένο focus προσθέτει κάτι το σκιαχτερό. Ως και μια φιγούρα που μοιάζει βγαλμένη από άλλη εορταστική μυθολογία, κατάφερε να παρεισφρήσει στο πλάνο.

Νέος Κόσμος, 24/4/19 - I

Πασχαλινά αστεράκια σε μαδημένη κολόνα. Αναστάσιμο πνεύμα πάνω/μέσα στην παρακμή. Το ελαφρώς κουνημένο focus προσθέτει κάτι το σκιαχτερό.

Σάββατο 23 Μαρτίου 2019

Παλαιό Φάληρο, 23/3/19 - III

Περιφραγμένη παιδική χαρά τη νύχτα. Ιδανικό σκηνικό για ταινία τρόμου. Διάφορες λεπτομέρειες που δεν διακρίνονταν στην αρχική λήψη, εμφανίστηκαν ενώ επεξεργαζόμουν τη φωτοσκίαση.